Η 6η Μαΐου έχει θεσπιστεί ως η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας (International No Diet Day). Πιθανόν να αναρωτιέσαι τι λόγο ύπαρξης έχει μια τέτοια μέρα και ποιες ανάγκες οδήγησαν στην δημιουργία της. Και επειδή η συγκεκριμένη μέρα έχει χρησιμοποιηθεί τα τελευταία χρόνια με διάφορες έννοιες και για διαφορετικούς σκοπούς, ας ξεκινήσουμε από το τι ΔΕΝ είναι…
Η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας…
- ΔΕΝ είναι η “μέρα κατά των διαιτολόγων”.
- ΔΕΝ είναι η “μέρα των χοντρών”.
- ΔΕΝ είναι η μέρα του πρόχειρου φαγητού, του junk food και του fast food.
- ΔΕΝ είναι μια μέρα για να δικαιολογήσουμε την υπερφαγία και να φάμε αλόγιστα ότι δεν θα επιτρέπαμε στον εαυτό μας έαν κάναμε δίαιτα.
- ΔΕΝ είναι μια μέρα για να αποφασίσουμε ότι δεν μας ενδιαφέρει πια η ποιότητα της διατροφής μας και να ξεκινήσουμε να τρώμε τα πάντα χωρίς μέτρο.
Η ιστορία της
H International No Diet Day καθιερώθηκε το 1992 από την Βρετανίδα Mary Evans Young, η οποία είχε βιώσει προσωπικά σχολικό εκφοβισμό λόγω του βάρους της, και πάλεψε όχι μόνο με την απέχθεια για το σώμα της αλλά και με την νευρική ανορεξία. Στην προσπάθειά της να βοηθήσει και άλλους ανθρώπους να αποδεχτούν το σώμα τους, συγκέντρωσε και τις εμπειρίες άλλων ατόμων, κάποιες από τις οποίες περιγράφει στο βιβλίο της “Diet Breaking: Having it all without having to diet”. Υπήρξαν διάφορα γεγονότα που την ώθησαν να δηλώσει ευρέως την αντίθεσή της στις δίαιτες. Μεταξύ αυτών, η αυτοκτονία μιας έφηβης που είχε υποστεί bullying λόγω του βάρους της. Έτσι, τον Μάιο του 1992 διοργανώθηκε για πρώτη φορά η No Diet Day στο Λονδίνο. Μόλις ένα χρόνο αργότερα, είχε αποκτήσει παγκόσμιο ενδιαφέρον και το 1993 θεσπίστηκε η 6η Μαΐου ως η International No Diet Day.
Οι στόχοι της
Οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας κατά της Δίαιτας είναι να ευαισθητοποιηθεί το ευρύ κοινό για πολύ σημαντικά θέματα που σχετίζονται με τις δίαιτες και την εικόνα σώματος. Μερικοί από αυτούς είναι οι εξής:
- Να αμφισβητήσουμε και να καταρρίψουμε την ιδέα του “ιδανικού” σωματότυπου και των “ιδανικών” αναλογιών.
- Να ευαισθητοποιηθούμε και να παλέψουμε ενάντια στις διακρίσεις λόγω μεγέθους και να βάλουμε τέλος στο sizeism.
- Να συνειδητοποιήσουμε το μέγεθος της βιομηχανίας πίσω από την κουλτούρα της δίαιτας.
- Να αντιληφθούμε την αποτυχία της νοοτροπίας της δίαιτας στην πρόληψη της παχυσαρκίας.
- Να τιμήσουμε τους ασθενείς που παλεύουν με διατροφικές διαταραχές, και τα άτομα που υπέστησαν εκφοβισμό λόγω του βάρους τους.
- Να βάλουμε τέλος στην εμμονή με το βάρος, την ζυγαριά και την μεζούρα.
Πώς μπορούμε όλοι να βοηθήσουμε
Πίσω από την κουλτούρα της δίαιτας υπάρχει μια τεράστια βιομηχανία που πολλαπλασιάζει τα κέρδη της, την ίδια στιγμή που χιλιάδες άνθρωποι παγκοσμίως παλεύουν με τη μάστιγα των διατροφικών διαταραχών. Μεταξύ τους έφηβοι, ακόμη και παιδιά που μπαινοβγαίνουν στις ψυχιατρικές κλινικές παλεύοντας για τη ζωή τους. Και πλέον είναι πολλά τα στοιχεία των ερευνών που δείχνουν ότι οι επαναλαμβανόμενες δίαιτες είναι από τους πιο σημαντικούς παράγοντες στην εμφάνιση διατροφικών διαταραχών.
Επιπλέον, άτομα με διαφορετικό σωματότυπο και μέγεθος από τις αναλογίες που έχουν εδραιωθεί στο μυαλό των ανθρώπων ως «ιδανικές» αντιμετωπίζουν καθημερινά διακρίσεις και διαφορετική συμπεριφορά σχεδόν παντού. Στους χώρους εργασίας, στις μετακινήσεις τους, ακόμη και στην παροχή υπηρεσιών υγείας.
Όλοι εμείς που έχουμε προσωπική εμπειρία σε κάποιο από τα παραπάνω, αλλά και όλοι όσοι είμαστε αντίθετοι στην κουλτούρα της δίαιτας, μπορούμε να βοηθήσουμε στο να επιτευχθούν οι στόχοι που προαναφέρθηκαν. Μπορούμε να μοιραστούμε την ιστορία μας αν νιώθουμε έτοιμοι να το κάνουμε, ή να ευαισθητοποιήσουμε όσο περισσότερους ανθρώπους μπορούμε πάνω σε θέματα διατροφικών διαταραχών, διακρίσεων λόγω μεγέθους, ή απλά αποτυχημένων κύκλων δίαιτας. Προσέχουμε ποιους ακολουθούμε και τι κοινοποιούμε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Και το πιο σημαντικό απ’ όλα, ελέγχουμε τη νοοτροπία μας, τις σκέψεις μας και τη συμπεριφορά μας. Οι πεποιθήσεις της κουλτούρας της δίαιτας έχουν δυστυχώς μεγαλώσει ολόκληρες γενιές. Απαιτεί δουλειά η εκρίζωσή τους και η αντικατάστασή τους από έναν πιο υγιή τρόπο σκέψης.
